- Corso Amatoriale di Assaggio di Vino

L'ARTE DI SAPER DEGUSTARE IL VINO

Imparare a capire, apprezzare e conoscere un vino attraverso i sensi         

Come non si apprezza a fondo un'opera d'arte, se non dopo aver ricevuto un minimo di formazione culturale, così non si può capire un vino e quindi consumarlo nella giusta maniera, se non si conoscono i principali fattori che ne influenzano la produzione e non si ha un olfatto ed un gusto educati. 

L'UMAO, (Unione Mediterranea Assaggiatori Olio), associazione culturale da sempre attenta al consumo dei prodotti alimentari di qualità, su autorizzazione della REGIONE LAZIO, della quale gestisce la SALA PANEL POLIFUNZIONALE, propone una serie di incontri che, seguendo un percorso logico, vogliono iniziare all'arte dell'assaggio del vino attraverso alcune fondamentali nozioni di cultura vitivinicola,  dell'uso del glossario indispensabile per l'impiego della parola giusta per descrivere  le sensazioni suscitate dal vino, e con degustazioni guidate delle diverse tipologie dei vini. 

Il Corso si articolerà su 8 incontri da svolgersi con cadenza settimanale da (data da definirsi) dalle ore 19:00  alle ore 21:00     nella sede di    ROMA    in    via Ardeatina 524.